为切实加强学校学生食堂食品安全工作,有效预防和控制食品安全事件发生,5月5日,我校副校长王学军、后勤处处长及餐厅食品安全管理员参加了省食安办召开的部分高校食品安全责任约谈会。
会上,省食药局通报了近日兰州市部分高校食堂安全体系检查的情况。依照《餐饮服务环节体系检查表》打分情况,结合现场计分和检查发现的重点问题,对此次实施体系检查的9家高校食堂食品安全状况由好到差依次排名,我校和平校区学生餐厅得分93分,排名第三。
实施体系检查的9家高校负责人随后作依次发言,对体系检查中发现的问题进行了整改情况汇报并做了安全承诺发言。
省局领导指出,大部分高校能够高度重视食品安全工作,较好地落实了校(院)长是学校食品安全第一责任人的责任,建立了相应的食品安全管理制度,学校食堂的设施得到明显改善,食品从业人员安全年意识进一步强化,食品安全保障水平显著提高,较好地保障了高校广大师生饮食安全。
我校将以此次食品安全体系检查为契机,进一步加强学校食堂食品安全监督管理,全力把好食品质量关,守好食品安全门,筑牢食品安全防线。