4月30日下午，后勤处召开4月份食品安全调度工作会议。会议由校党委常委、副校长景宗刚主持。

学校食品安全总监马立峰通报了本月三校区食堂食品安全管理工作情况，并对下个月食品安全管理重点工作进行安排。一是坚持问题导向，解决突出问题；二是优化采购流程，严把食材质量；三是规范操作流程，消除安全隐患；四是强化加工监管，提升饭菜质量。

后勤处处长郭晓峰对食品安全工作进行安排部署，一是要全面排查整治，消除安全隐患；二是要加强过程监管，确保规范操作；三是要加强沟通协作，形成工作合力；四是要建立长效机制，巩固工作成效。

景宗刚强调，一是要强化责任落实。食堂管理人员、操作人员要明确自身职责，将食品安全责任细化到每一个岗位、每一个环节。要做到责任到人，确保食品安全工作无死角、无盲区。二是要严把质量关。从食材采购、验收、储存、加工、售卖，每一个环节都要严格把控。三是要加强监督检查。严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期对食堂进行全面检查，不定期开展突击检查。对检查中发现的问题，要建立台账，限期整改，并跟踪复查，确保问题整改到位。四是要完善应急预案。要定期组织开展食品安全工作演练，提高应对突发事件的能力。

后勤处饮食服务中心工作人员、三校区餐饮公司负责人、大宗物资供货商参加了会议。