3 月 13 日下午，我校在和平校区崇德楼 7 号会议室召开校园食品安全专题培训会，邀请榆中县市场监督管理局餐饮股负责人滕慧文以《餐饮服务操作规范》为题开展专题培训。此次培训会由学校食品安全总监马立峰主持。

培训会上，滕慧文紧扣校园食品安全工作实际，重点解读“日管控、周排查、月调度” 食品安全管理三重防线机制、餐饮加工关键环节操作规范、食堂消毒标准、舆情防控、从业人员管理、有害生物防治要求、食品污染四大隐形杀手及防范措施

马立峰强调，各食堂餐饮公司以此次培训为契机，压实食品安全管理责任，对标对表抓好整改落实，加强操作规范化、监督管理精细化，严把食品各环节关口，常态化排查整改隐患，切实筑牢校园食品安全防线，为师生提供安全优质的餐饮服务。

学校饮食服务中心工作人员，三校区学生食堂餐饮公司负责人、食品安全员和从业人员参加了此次培训。