4月17日下午，榆中县食品药品监督管理局在我校和平校区开展“餐饮环节从业人员暨食品安全员上岗培训”活动，食堂管理人员及餐饮服务人员共160余人参加了此次活动。    

在培训现场，食药局专业人员给参会人员宣读了《兰州市餐饮服务环节食品安全员管理办法》及《兰州市餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，详细宣讲了《餐饮服务食品安全操作规范》中有关机构及从业人员管理、餐饮场所设施设备规范生产布局与操作、生产过程注意事项及预防食物中毒的“六常法”管理模式等知识。    

最后，现场对培训人员进行了食品从业人员知识考试，通过此次培训，强化了食堂从业人员食品卫生安全意识，进一步提高从业人员食品卫生安全知识，达到了预期的效果。